Old School

Isterband - en hederlig klassiker. Här tillsammans med stuvad potatis, hackad lök, äpple, gurka, gräddfil och lite senap. Ingen rödbeta, vilket troligen väcker isterbandstalibanernas vrede.

Neko basu

Festligt

Fredagen bjöd på rätter från det stora havet.
Den spektakulära hummern.
De små kamratliga pilgrimsmusslorna.
Och den glade laxen.

Jag är ju fortfarande novisen vid skaldjursspisen. Det närmaste jag fram till idag kommit hummern är den ypperliga seriefiguren Lobster Johnson (with the claw of justice!).



Omdöme:
Hummern: rolig men inte så mycket mat.
Pilgrimsmusslorna: goda.
Laxen: Fantastisk som alltid.



Kvällen avrundades med en frukt- och bärtårta.

Tio små vänner

Från vänster: Citrus, pudersocker, soja, sjögräs, kimuchi, sjögräs (igen fast annan typ), grönt te, ost, shiso, socker.
Riskaksfestival!

Söndagsyakiniku

Yakiniku gjord på lövbiff. Såsen är ett hopkok av lök, vitlök, ingefära, soja, mirin, honung, socker och sesamfrön.
Tillbehör: Stekt lök och svamp samt Wakame(sjögräs)-soppa.

Så gott att det nog blir samma i morgondagens lunchlåda.

Första dagdagen

Dagen på nya jobbet inleddes storstilat med rubriken: "Dyngspridare garant för säker fliseldning".
Intrycken efter första dagen är att detta nog kommer att bli trevligt, hemlagad lunchbox är billigare än köpe och att kroppen nog kräver några dagar för att komma in i den nya rytmen. Åsen kommer sova gott ikväll.